Laporan penjualan harian restoran: apa saja yang perlu dicek pemilik
Pemilik tidak perlu membaca puluhan tabel setiap hari. Beberapa angka kunci sudah cukup untuk tahu apakah hari itu sehat atau ada yang perlu diperiksa.
Total penjualan dan jumlah transaksi
Bandingkan dengan hari yang sama pekan lalu, bukan dengan hari kemarin, karena pola akhir pekan dan hari kerja berbeda.
Tunai dan QRIS terpisah
Pisahkan keduanya supaya uang di laci dan uang di akun pembayaran bisa dicocokkan satu per satu.
Selisih kas
Selisih antara uang yang seharusnya ada dan uang yang dihitung saat tutup shift. Selisih kecil yang berulang pada orang atau jam yang sama perlu ditelusuri.
Menu terlaris dan menu sepi
Menu terlaris menentukan stok yang harus aman. Menu yang sepi berhari-hari layak dipertimbangkan untuk diubah atau dihapus.
Bahan yang menipis
Bahan yang hampir habis perlu dipesan sebelum jam ramai berikutnya.
Laporan otomatis ke Telegram
Lakuia mengirim ringkasan harian ke Telegram pemilik, jadi angka-angka ini sampai tanpa perlu membuka dasbor.